As refeições servidas em nossas Colônias de Férias são parte importante da experiência dos nossos associados!
Para manter esse padrão de excelência, nossa equipe de Cozinheiros e Auxiliares está passando por uma formação completa, coordenada pelo departamento de RH, em parceria com o SENAC.
A capacitação acontece em Caiobá e tem 78 horas de duração, divididas em 4 módulos:
- Cozinha trivial
- Preparo de carnes, aves e peixes
- Preparo de saladas e molhos
- Técnicas de corte e cozinha
Além disso, o curso reforça práticas essenciais como higiene pessoal e ambiental, manipulação segura de alimentos, conservação e riscos de contaminação, garantindo mais qualidade nas refeições e ainda mais confiança para nossos associados.
Investir na equipe é investir em quem nos escolhe todos os dias.
